Ricetta: Hummus di fagioli bianchi con spinaci - 💡 Fix My Ideas

Ricetta: Hummus di fagioli bianchi con spinaci

Ricetta: Hummus di fagioli bianchi con spinaci


Autore: Ethan Holmes, 2019

Di Katie Goodman La primavera è il momento migliore per piantare verdi e lattughe. Uno dei miei preferiti per piantare è spinaci. Ci sono molti grandi benefici della crescita degli spinaci.Gli spinaci crescono facilmente in una pentola, qualunque sia la dimensione che desideri, grande o piccola, che è ottima per gli abitanti di appartamenti o per le persone che preferiscono il giardino. Un mio amico coltivava un barile di whisky pieno di spinaci. Tutto quello che devi fare è sparpagliare i semi. Non è richiesto un diradamento. Usiamo molto spinaci, quindi mi piace davvero averlo nel mio giardino. Inoltre (questo è quello che amo di più) se raccogli gli spinaci sopra la linea di base, continua a crescere dalla stessa pianta. Non è bello? Ho un piccolo spazio dedicato agli spinaci nel mio giardino e mi sono divertito con gli spinaci dallo scorso autunno quando l'ho piantato per la prima volta. Continuò a crescere, anche se lentamente, durante l'inverno. Qui nel New Mexico abbiamo la neve, ma non siamo coperti da una coltre di neve per tutto l'inverno come quelli di voi in Colorado, nello Utah o in altri stati nevosi. Questa ricetta per Hummus di fagioli bianchi con spinaci è ottima per spalmarsi sui sandwich ed è un'alternativa più salutare a mayo. Funziona anche meravigliosamente come un tuffo con patatine pita o verdure fresche tagliate.

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ingredienti

15 oz può fagioli bianchi nordici, scolati e sciacquati 1/4 tazza di olio d'oliva succo di 1 limone 1 cucchiaio di tahini 1 spicchio di aglio 1/3 di tazza di spinaci (confezionati), sottili fette 1/2 cucchiaino di sale 1/8 cucchiaino di pepe di caienna

Indicazioni

Aggiungere i fagioli, l'olio d'oliva, il succo di limone, il tahini e l'aglio a un piccolo robot da cucina. Purea fino a che liscio. Taglia gli spinaci a strisce sottili. Aggiungilo al robot da cucina insieme al sale, pepe e pepe di Caienna. Purea fino a che liscio. Raschia l'hummus dal robot da cucina e in una ciotola. Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 30 minuti. Hummus manterrà fino a 3 giorni in frigo.

Se vuoi, puoi preparare un panino con l'hummus. Per prima cosa, ho diffuso l'hummus su entrambi i pezzi di pane. Io carico il pane con qualsiasi verdura che ho a disposizione (in questo caso ho usato pomodori d'uva, cipolla rossa e cetrioli). Aggiungi un po 'di carne se vuoi (ho scelto il tacchino) e formaggio (ho scelto il Gouda). Metti tutto insieme e divertiti!

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Circa l'autore:

Katie Goodman risiede nel Nuovo Messico con suo marito e due figli (un bambino di 4 anni e una bambina di 18 mesi). Imparare in cucina, mangiare, provare nuove ricette e condividerle con amici e persone care sono alcune delle cose preferite da Katie. Crede fermamente che parte della bontà della vita stia gustando del buon cibo con buoni amici e parenti, e goodLife {eats} è un posto per lei per condividere ciò che trova bene in cucina.



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