Ricetta: sorbetto al melograno al mirtillo rosso - 💡 Fix My Ideas

Ricetta: sorbetto al melograno al mirtillo rosso

Ricetta: sorbetto al melograno al mirtillo rosso


Autore: Ethan Holmes, 2019

Di Katie Goodman Il sorbetto al melograno di mirtilli rossi è un ottimo dolce da dessert adatto alle stagioni. Ha un sapore eccezionale pur essendo un'opzione più salutare della maggior parte dei dessert. Il bel colore del sorbetto sarà sicuramente al centro dell'attenzione durante la festa di quest'anno. Questa è una grande opzione per il dessert se hai bisogno di lavorare sui preparativi in ​​anticipo, poiché il sorbetto può essere preparato molti giorni prima e conservato nel congelatore fino a quando non ne hai bisogno. I tuoi ospiti non sapranno mai! Per divertimento, servite in bicchierini da martini con qualche bicchiere di champagne. Oppure per i bevitori e i bambini che non bevono alcolici, utilizzare acqua frizzante o succo d'uva bianco frizzante. Guarnire con i mirtilli rossi.

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ingredienti

2 tazze di mirtilli rossi, freschi o congelati 1 1/2 tazze di acqua 1 1/4 tazze di zucchero 1 tazza di succo di melograno Zest di una grande arancia Cranberries per guarnire Champagne, acqua frizzante o spumante succo d'uva bianca, opzionale

Indicazioni

Step 1: Scorri una grande arancia con una grattugia per microplane. Mettere da parte per un uso successivo.

Fase 2: aggiungere i mirtilli, l'acqua e lo zucchero in una casseruola di medie dimensioni. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Far bollire la miscela per 2 minuti. Mescolare la scorza d'arancia, togliere dal fuoco e coprire per 25 minuti.

Fase 3: aggiungere la miscela di mirtilli rossi a un robot da cucina e purea fino a che liscio. Versare in un contenitore di stoccaggio di medie dimensioni. Mescolare il succo di melograno, coprire e conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento, o durante la notte.

Fase 4: congelare la miscela di mirtilli nel vostro gelatiere secondo le istruzioni del produttore. Quindi, rimuovere il sorbetto e metterlo in un contenitore, conservare e congelare in un contenitore per congelatore fino a raggiungere la consistenza desiderata. Produce circa 1 litro di sorbetto. Di Più:

  • Parfait di frullato al mascarpone al mascarpone
  • Pudding di spugna alla melassa
  • Ciliegie da cocktail Brandied

Circa l'autore:

Katie Goodman fa blog su goodLife {eats} dove condivide ciò che trova buono in cucina e nella vita attraverso ricette, ricordi di famiglia e fotografie gustose. Lavora anche come scrittrice e fotografa freelance per vari siti. Al di fuori della cucina, Katie ama leggere, fare giardinaggio, visitare la famiglia e frequentare la Balloon Fiesta ad Albuquerque, nel New Mexico, dove risiede con suo marito e due figli.



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