How-To: lanciare una festa di degustazione di vini - 💡 Fix My Ideas

How-To: lanciare una festa di degustazione di vini

How-To: lanciare una festa di degustazione di vini


Autore: Ethan Holmes, 2019

Ospitare una festa di degustazione di vino è semplice come invitare i tuoi amici preferiti per un drink! È il modo perfetto per avere un evento divertente e di basso profilo ed è anche un'opportunità per diventare più istruiti.

Inizia selezionando un vitigno. Limitare la degustazione a un singolo tipo di vino ti aiuterà a fare confronti accurati. Dopo aver scelto un'uva (in questo caso il pinot nero), chiedi a ogni ospite di portare una bottiglia. Se lo desideri, puoi impostare una fascia di prezzo per mantenere una parità di condizioni. Mantieni le opinioni dei tuoi ospiti imparziali con una degustazione alla cieca. Mascherare le etichette nascondendo ogni vino in un sacchetto di carta. Se non sai cosa stai bevendo, i tuoi sensi non saranno oscurati dal branding e dal marketing. Prepara semplici formaggi e cracker per fare spuntini, e per favore - non lasciare che gli ospiti se ne vadano sotto l'influenza, se stanno guidando!

Bere vino è facile, ma assaggiare il vino richiede più attenzione. Vista Iniziare la degustazione con gli occhi. Versare una piccola quantità di vino nel bicchiere. Agitarlo e osservare attentamente il colore e la consistenza del liquido. Il colore di ogni vino è la prima caratteristica unica che noterai. Alcuni vini sono di colore rosso scuro. Gli altri saranno scuri nel mezzo e poi cambieranno colore verso il bordo del vetro. Il vino sembra spesso o magro? Lascia le "gambe" lungo il lato del vetro mentre gocciola dopo aver roteato?

Odore Quindi, permetti al tuo naso di informarti. Agita di nuovo il vino. Agitando il vino si aggiunge ossigeno e si migliora la capacità di annusare il vino. Quindi prendi il profumo con un respiro profondo. Non aver paura di mettere il naso nel bicchiere. Il vino ha l'odore di un fresco succo di frutta o puzza di pepe macinato fresco? Ha odore di terra e sporco, o è più floreale e profumato? Prendi nota dell'aroma prima di assaggiare una goccia.

Gusto Dopo aver ingaggiato gli occhi e il naso, puoi sorseggiare. Quando assaggi il vino, non limitarti a berlo. Porta lentamente una piccola quantità di vino nella tua bocca. Lascia che si muova sulle tue labbra, e poi lascia che ogni parte della tua lingua incontri il vino. Diverse parti della bocca hanno gusti diversi, quindi tira il vino in bocca prima di inghiottirlo. Prendi in considerazione in che modo il vino ha assaggiato sulla punta della lingua e in che modo ha assaggiato dopo averlo ingoiato. Scrivi ogni parola che ti viene in mente, se sembra rilevante o meno. Potresti essere sorpreso dagli aggettivi che ti vengono in mente! In definitiva, questa è la mia regola d'oro per il vino: Il vino che ti piace di più è il migliore. Non importa se è costoso, non importa da dove viene o chi lo ha creato. Tutto ciò che è importante è se ti piace o non lo bevi. Segui i miei semplici passaggi per una festa di degustazione di vini dopo il salto!

materiali: Bottiglie di vino Carta da macelleria Sacchi di carta Forbici Pennarelli colorati

Passaggio 1: Coprire il piano del tavolo su carta da macellaio. Quindi tagliare i sacchetti di carta verso il basso in modo che l'apertura della bottiglia sia visibile.

Passaggio 2: numerare ciascun sacchetto e creare un elenco numerato per ciascun ospite per prendere appunti. Consentire almeno una linea per vino.

Step 3: Apri le bottiglie e versa un piccolo assaggio.

Fase 4: agitare, annusare, assaggiare e bere! Prendi molte note e sfida te stesso per descrivere ciò che i tuoi sensi ti dicono!



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