4 macchine alimentari strane che rendono i pasti più facili - 💡 Fix My Ideas

4 macchine alimentari strane che rendono i pasti più facili

4 macchine alimentari strane che rendono i pasti più facili


Autore: Ethan Holmes, 2019

Potresti avere alcune tecniche di go-to per montare un pasto, ma hai pensato di aggiungere qualche innovazione di maker alla tua routine? Per l'ispirazione, dai un'occhiata a queste invenzioni top-food.

BBQ Smoker ... per la scienza

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GE ha portato un fumatore alto 12 piedi - costruito dai nostri amici alla Sheet Metal Alchemist di Oakland, in California - per la sua Science of Barbecue Experience al SXSW 2015. Mentre un pitmaster locale si prendeva cura della carne, GE ha ingannato l'interno del fumatore con sensori. I termocoppie in alto, in mezzo e in basso nella pila riportano la temperatura del fumatore, mentre altri due monitorano la carne stessa. Sensori di umidità e velocità nel fumaiolo aiutano a misurare le caratteristiche del fumo.

Quindi cosa fai con sensori così raffinati? Esperimenti! Il chimico dei pitmaster e dei pozzi sono stati in grado di mantenere con precisione le variabili per la ricerca delle tecniche che hanno reso il miglior petto.

Bistrobot, Fammi un panino

Questo robot per la produzione di sandwich impiega su larga scala la lavorazione del cibo in un nastro trasportatore e lo prepara per pranzi fatti su misura. Dopo aver personalizzato la richiesta, la macchina invia il tuo pane lungo un nastro trasportatore per essere spruzzato con farciture, tostato e ben chiuso in una piccola scatola. Attualmente c'è solo un Bistrobot in natura (al mercato di Andi a San Francisco).Vale la pena spendere un po 'di dollari solo per vedere la macchina che fa la sua magia, anche se ci si fatica a convincerci a mangiare un panino con "le opere", che al momento sarebbe un burro di arachidi disordinato con marmellata di more e fragole, burro di mele , Nutella, cannella e polvere chai.

La colazione diventa BOOM

Il cereale è diventato il cibo più onnipresente della prima colazione americana grazie alla pistola a soffio. I chicchi vengono caricati nella camera di queste pentole a pressione simili a cannoni e ruotati su calore fino a quando la pressione raggiunge i 100 psi, a quel punto il coperchio viene letteralmente martellato e tutto all'interno esplode verso l'esterno.

Come i popcorn, la pressione è troppo alta per permettere all'umidità di ebollizione all'interno dei grani di fuoriuscire fino a quando la pistola non viene aperta e l'umidità rilascia tutto in una volta, gonfiando il chicco. Il Museum of Food and Drink di New York ha recentemente realizzato una pistola soffiante da 3.200 libbre costruita e montata su un rimorchio per un'esibizione sui cereali. Dopo tutto, è un pezzo importante della storia culinaria. Inoltre, il grande boom che assicura può attirare una folla.

I pollici verdi non devono essere applicati

Mentre in cucina succede molta innovazione, c'è anche l'opportunità di crescere nella tecnologia dei giardini. Una delle configurazioni di cortile più interessanti che abbiamo visto è la Genesis di FarmBot, un plotter x, ye z a controllo dell'app, che può piantare semi e annaffiarli. Ha persino testine degli utensili auto-modificanti per controllare il livello di umidità del terreno e rilevare e rimuovere le erbacce indesiderate. Ricordando le macchine CNC desktop familiari a molti produttori, i creatori sperano che il loro sistema open source faciliterà i progetti iterativi dalla comunità.



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