I LED nei frigoriferi possono migliorare il valore nutrizionale delle verdure? - 💡 Fix My Ideas

I LED nei frigoriferi possono migliorare il valore nutrizionale delle verdure?

I LED nei frigoriferi possono migliorare il valore nutrizionale delle verdure?


Autore: Ethan Holmes, 2019

Creesto ha una sfida Fare - "OK ragazzi, a casa mia AMIAMO frutta e verdura fresca, ma non possiamo passare il tempo andando al negozio ogni altro giorno per assicurarmi che siano il più freschi possibile. Mi sono ricordato di aver letto di un frigorifero di fascia alta che aveva dei LED all'interno per mantenere i frutti e le verdure più felici / più sani per quasi il doppio del normale. Ho trovato questo, il Mitsubishi Electric - Frigorifero - Serie Folio:

"Aumentare le vitamine, preservare la freschezza Al fine di migliorare il valore nutrizionale delle verdure, Mitsubishi Electric ha installato un LED di fotosintesi nel crisper, creando il primo frigorifero al mondo che utilizza la fotosintesi per migliorare il valore nutrizionale delle verdure. Per la prima volta nel settore, stiamo introducendo una straordinaria funzione che aumenta le vitamine nelle verdure. Le verdure sono vive anche dopo la raccolta. Le luci a LED vengono irradiate durante la conservazione e la fotosintesi è incoraggiata, quindi le sostanze nutritive come la vitamina C vengono aumentate e gli alimenti sono conservati con vitamina C che sono 1,5 volte più buoni di prima. Partendo dal concetto di controllo della perdita di nutrizione, siamo stati in grado di ottenere valori nutritivi crescenti in un frigorifero totalmente nuovo. La ricerca ha dimostrato che il colore della luce era importante: la luce arancione crea clorofilla nelle verdure senza indurre la crescita. Una piccola banca di LED nel tetto del cassetto di verdure produce luci con una lunghezza d'onda di 590 nanometri (arancione). Mitsubishi Electric ha scoperto che dopo tre giorni, il livello di vitamina C nei germogli di broccoli conservati nel loro nuovo frigorifero era del 50% superiore rispetto a un frigorifero convenzionale. "

Ecco la mia domanda e la successiva sfida:

Questo può avere valore come richiesto? Sono un po 'dubbioso, poiché la fotosintesi (a quanto ho capito) non può continuare una volta che la pianta e il frutto sono stati separati (senza foglie). Ma possono ancora esserci benefici, anche se solo per aiutare nell'efficacia.

Quindi, se c'è QUALCUNO di benefici, questo non sembra troppo difficile da fare a casa, purché tu sappia cosa stai facendo: come collegare un frigorifero esistente, quali LED utilizzare, ecc.

Cosa ne pensi, è una sfida degna?

Makers, le affermazioni di Mitsubishi sono possibili? Pubblica se pensi che i LED arancioni renderanno le tue verdure migliori, idee su come farlo e testarlo.



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